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해피투게더에 먹고 또 먹고 특집으로 김준현이 나왔는데요.
김준현의 짜장면 시식법을 시연하는데....
와 정말...잘 먹는다 정도가 아니고..?
마치 먹학? 먹도? 식도?의 세계가 존재하듯 마치 경건한 수도의 길울 걷는듯 하군요.
그 이유는
이런 비법은 처음 알았네요.
김준현의 짜장면 시식법을 시연하는데....
와 정말...잘 먹는다 정도가 아니고..?
마치 먹학? 먹도? 식도?의 세계가 존재하듯 마치 경건한 수도의 길울 걷는듯 하군요.
짜장면 마니아에게 간짜장이란 없다.
그 이유는
짜장면은 자장반 소리반으로 먹는 것이기 때문에 소리가 나지 않는 간짜장은 먹는게 아니라네요 ㅋㅋ
김준현의 짜장면 시식팁 : 짜장면에 짬뽕 국물을 5숟가락 정도 넣어서 비빈다는군요.
이런 비법은 처음 알았네요.
자장을 비빌 때도 먹을 때도 절대 서두르지 않고 달래면서 먹는다는 김박사님~
달래면서 슬슬 흐트릴 뿐인데 힘안들이고 짜장면 비비기 끝
절대로 서두르지 않는다.
왼손이 비빈걸 오른손이 모르게...
이 세상에 나와 짜장면만 존재하는 것 처럼...
고수는 흔적을 남기지 않는데..?
단무지 하나를 남겨서 발우공양하듯 짜장면 그릇 안의 짜장을 남김없이..
젓가락으로 단뮤지를 잡고 그릇을 돌리면서 짜장면을 남김없이 먹어치운다..
끝.
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